影響大豆價格變動因素

　　(一)大豆供應情況分析

　　1、國際市場供應情況

　　全球大豆以南北半球分為兩個收獲期，南美 (巴西、阿根廷)大豆的收獲期是每年的4-5月，而地處北半球的美國、中國的大豆收獲期是9-10月份。因此，每隔6個月，大豆都有集中供應。

　　美國是全球大豆最大的供應國，其生產量的變化對世界大豆市場產生較大影響。

　　2、國內大豆的供應情況

　　作為一種農產品，大豆的生產和供應帶有很大的不確定性。首先，大豆種植、供應是季節性的。一般來說，在收獲期，大豆的價格比較低。其次，大豆的種植面積都在變化，從而對大豆市場價格產生影響。第二，大豆的生長期大約在4個月左右，種植期內氣候因素、生長情況、收獲進度都會影響大豆產量，進而影響大豆價格。

　　3、進口量

　　我國是國際大豆市場最大的進口國之一。因此，國際價格水平和進口量的大小直接影響國內大豆價格。

　　(二)大豆消費情況分析

　　1、國際市場需求因素分析

　　大豆主要進口國是歐盟、日本、中國、東南亞國家和地區。歐盟、日本的大豆進口量相對穩定，而中國、東南亞國家的大豆進口量變化較大。1997年，亞洲發生金融危機，東南亞國家的大豆進口量銳減，導致國際市場大豆價格下跌。

　　2、國內市場需求因素分析

　　大豆的食用消費相對穩定，對價格的影響較弱。大豆壓榨后，豆油、豆粕產品的市場需求變化不定，影響因素較多。大豆的壓榨需求變化較大，對價格的影響較大。

　　(三)相關商品價格的影響

　　作為食品，大豆的替代品有豌豆、綠豆、蕓豆等；作為油籽，大豆的替代品有菜籽、棉籽、葵花籽、花生等。這些替代品的產量、價格及消費的變化對大豆價格也有間接影響。

　　大豆的價格與它的后續產品豆油、豆粕有直接的關系，這兩種產品的需求量變化，將直接導致大豆價格的變化。

　　(四)與大豆相關的農業、貿易、食品政策

　　l、農業政策的影響

　　在國際上，大豆主產國農業政策對大豆期貨價格影響很大。1996年，美國國會批準新的《1996年聯邦農業完善與改革法》，使1997午美國農場主播種大豆的面積猛增10%，成為推動大豆價格大幅走低的因素之一。

　　國內農業政策的變化也會對大豆價格產生影響。2000年，國家鼓勵農民多種大豆，東北地區的大豆種植面積增加。

　　2、貿易政策的影響

　　貿易政策將直接影響商品的可供應量，對商品的本來價格影響特別大。在入世以后，我國大豆的進口關稅要降低到3%。同時，由于大豆進口配額無法實施，未來我國大豆的進口量將保持在較高水平。

　　3、食品政策的影響

　　90年代以來，歐洲國家要求美國出口歐盟的大豆分離出"基因改良型"大豆，并對"基因改良型"大豆貼上標簽。如果這一食品政策實施，那么就會對世界大豆市場，特別對轉基因大豆產生影響。

　　(五)大豆國際市場價格的影響

　　中國大豆的進出口量，在世界大豆貿易量中占有較大的比重，大豆國際市場價格與國內大豆價格之間互為影響。大商所大豆期貨價格與芝加哥期貨交易所(CBOT)大豆價格，其價格趨勢相同，同時各自還具有自身的獨立性。

　　影響豆粕價格變動因素

　　1.豆粕供給因素分析

　　豆粕生產和消費情況、國際市場和國內市場情況已經作了介紹，這些因素都是影響豆粕價格的重要因素。豆粕供給方面主要由三部分組成：a、前期庫存量，它是構成總產量的重要部分，前期庫存量的多少體現著供應量的緊張程度，供應短缺價格上漲，供應充裕價格下降。b、當期生產量。豆粕當期產量是一個變量，它受制于大豆供應量、大豆壓榨收益、生產成本等因素。c、豆粕的進口量。我國即將加入WTO，豆粕市場的國際化程度越來越高，近幾年我國已經成為豆粕進口國，國際市場對國內豆粕市場的影響也越來越大。因此，應盡可能及時了解和掌握國際市場，國際價格水平，進口政策和進口量的變化。美國是主要的豆粕出口國，每周四美國農業部發布出口銷售報告(U.S.Export Sales Reports)，其中有美國豆粕出口數據，包括美國對中國的出口數據，有比較重要的參考價值。

　　在分析豆粕供求情況時，特別要注意的是，儲存時間較短。在南方，豆粕的儲存時間一般為3～4個月，而在北方可儲存8個月左右，從而使豆粕在現貨市場上周轉很快，貿易商都希望在短期內完成交易。一旦儲存時間過長，豆粕質量發生變化，廠家只能降價銷售。豆粕儲存的這一特點決定了，一旦出現集中供貨的情況，豆粕的區域性價格就會立即下跌。例如，進口豆粕集中到貨，會影響進口口岸周邊地區的供求關系，導致豆粕價格下跌。豆粕儲存時間短，一方面促進了豆粕的市場流動，另一方面也造成豆粕價格波動頻繁。

　　此外，影響供給的其他因素還有：國內大豆加工能力，替代品(如其他餅粕、玉米等)的相對生產成本等。

　　2.豆粕需求因素分析。

　　豆粕需求通常有國內消費量、出口量及期末商品結存量三部分組成。a、國內消費量。它并不是一個固定不變的常數，而是受多種因素的影響而變化。影響豆粕國內消費量的主要因素有：國內飼料工業發展情況，消費者購買力的變化，人口增長及結構的變化，政府鼓勵飼料工業發展的政策等。b、出口量。在產量一定的情況下，出口量的增加會減少國內市場的供應；反之，出口減少會增加國內供應量。目前，我國豆粕產量不能滿足國內需求，因此沒有豆粕出口的情況。c、期末商品結存量。如果當年年底存貨增加，則表示當年商品供應量大于需求量，期貨價格就可能會下跌；反之，則上升。由于豆粕的存儲時間較短，期末結存量數據對豆粕價格影響較小。

　　豆粕需求還要考慮國際市場的供求變化，特別是東亞、東南亞國家的需求變化，亞洲國家的消費者食用禽肉、豬肉較多，養殖業、飼料業比較發達，對豆粕的需求量較大。亞洲國家的經濟景氣狀況對豆粕的需求有較大的影響，經濟不景氣，亞洲地區的進口量就少；經濟復蘇、增長，豆粕進口量就會增加。

　　影響需求的其他因素還有：消費者的購買力，消費者偏好，替代品的供求，人口變動，商品結構變化及其它非價格因素等。

　　3. 豆粕與大豆、豆油的比價關系

　　豆粕是大豆的副產品，每1噸大豆可以制出0.2噸的豆油和0.8噸的豆粕，豆粕的價格與大豆的價格有密切的關系，每年大豆的產量都會影響到豆粕的價格，大豆豐收則豆粕價跌，大豆欠收則豆粕就會漲價。同時，豆油與豆粕之間也存在相互關聯，豆油價好，豆粕就會價跌，豆油滯銷，豆粕產量就將減少，豆粕價格將上漲。大豆壓榨效益是決定豆粕供應量的重要因素之一，如果油脂廠的壓榨效益一直低迷，那么，一些廠家會停產，減少豆粕的市場供應量。

　　4. 豆粕價格變化的季節性因素

　　通常11月份大豆收獲后的幾個月份是豆粕的生產旺季，4～8月份是豆粕的生產淡季，而豆粕的需求一般從3月份開始到10月份逐步轉旺，在此期間，豆粕的價格波動會很大。豆粕價格還隨豆粕主產區的收購、庫存變化而波動。

　　5. 國際市場價格的影響

　　近幾年，豆粕進出口貿易非常活躍，進口豆粕占國內消費量越來越大，國際市場豆粕價格(特別是CBOT豆粕期貨合約交易價格)已直接影響到國內市場。目前飼料用豆粕的質量標準執行國標GB10380－89。進口豆粕的品質均一性好，進口豆粕按國標定級后，一般除粗纖維指標只能符合國標三級標準外，其它指標都能達到國標二級以上要求。由于運輸時間長，進口豆粕的新鮮度一般比國產豆粕的差，賴氨酸等指標比國產豆粕稍低一些，因此，在現貨貿易中，進口豆粕的價格比國產豆粕要低大約100元/噸左右。由于進口豆粕到貨量大且比較集中(一般每船3至5萬噸)，所以，每次貨船進港都會造成短暫的供大于求的局面，當地豆粕價格也會隨之下跌。

　　6.相關的農業、貿易、食品政策

　　國家的農業政策往往會影響到農民播種的選擇。如近幾年國家通過調整相關產業政策引導農民加大對大豆的播種，從而直接增加了國產大豆產量；如國家鼓勵飼料行業及養殖業的發展直接擴大了對豆粕的需求等。

　　從歷年的情況來看，國家進出口政策的改變對于我國豆粕進出口總量有著較大的影響。如2002年國家稅務總局對出口豆粕關稅進行調整，使得國內豆粕在國際市場的競爭力加強，對促進我國豆粕的出口產生了非常明顯的影響。

　　近幾年，禽流感、瘋牛病及口蹄疫的相繼發生以及出于轉基因食品對人體健康影響的考慮，越來越多的國家實施了新的食品政策。這些新食品政策的實施，對養殖業及豆粕的需求影響都是非常直接的。

　　影響豆油價格變動因素

　　(一)豆油的供應情況

　　1、大豆供應量

　　豆油作為大豆加工的下游產品，大豆供應量的多寡直接決定著豆油的供應量，正常的情況下，大豆供應量的增加必然導致豆油供應量的增加。大豆的來源主要有兩大部分，一部分是國產大豆，另一部分是進口大豆。

　　(1)國產大豆供應情況

　　我國的東北及黃淮地區是大豆的主產區，收獲季節一般在每年9-10月份，收獲后的幾個月是大豆供應的集中期。近年來我國大豆產量維持在1600萬噸左右，其中有接近半數的大豆用于壓榨。

　　(2)國際市場供應情況

　　我國是目前世界上最大的大豆進口國，近年來我國每年從美國、巴西和阿根廷進口的大豆都超過2，000萬噸。

　　2、豆油產量

　　豆油當期產量是一個變量，它受制于大豆供應量、大豆壓榨收益、生產成本等因素。一般來講，在其他因素不變的情況下，豆油的產量與價格之間存在明顯的反向關系，豆油產量增加，價格相對較低；豆油產量減少，價格相對較高。

　　3、豆油進出口量

　　隨著中國經濟的快速發展，人們生活水平的不斷提高，豆油的消費量逐年增加，其進口數量也逐年抬高，豆油進口量的變化對國內豆油價格的影響力在不斷增強。2006年以后，隨著進口豆油配額的取消，國內外豆油市場將融為一體。這樣，豆油進口數量的多少對國內豆油價格的影響將進一步增強。

　　4、豆油庫存

　　豆油庫存是構成供給量的重要部分，庫存量的多少體現著供應量的緊張程度。在多數情況下，庫存短缺則價格上漲，庫存充裕則價格下降。由于豆油具有不易長期保存的特點，一旦豆油庫存增加，豆油價格往往會走低。

　　(二)豆油的消費情況

　　1、國內需求狀況

　　我國是一個豆油消費大國。近年來，國內豆油消費高速增長，保持了12%以上的年增長速度。

　　2、餐飲行業景氣狀況

　　目前，我國植物油生產和消費位居全球前列。近年來，隨著城鎮居民生活水平的提高，在外就餐的人數不斷增加，餐飲行業的景氣狀況對豆油需求的影響非常明顯。

　　(三)相關商品、替代商品的價格

　　1、大豆價格

　　大豆價格的高低直接影響豆油的生產成本。近年來，我國許多大型壓榨企業選擇進口大豆作為加工原料，使得進口大豆的壓榨數量遠遠超過國產大豆的壓榨數量。從而使豆油價格越來越多地受到進口大豆價格的影響。

　　大豆壓榨效益是決定豆油供應量的重要因素之一。如果大豆加工廠的壓榨效益一直低迷，那么，一些廠家將會停產，從而減少豆油的市場供應量。

　　2、豆油與豆粕的比價關系

　　豆油是大豆的下游產品，每噸大豆可以壓榨出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕。豆油與豆粕的價格存在著密切的聯系。根據多年的經驗，多數情況下豆粕價格高漲的時候，豆油價格會出現下跌；豆粕出現滯銷的時候，大豆加工廠會降低開工率，豆油產量就會減少，豆油價格往往會上漲。

　　3、豆油替代品的價格

　　豆油價格除了與大豆和豆粕價格具有高度相關性之外，菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油等豆油替代品對豆油價格也有一定的影響，如果豆油價格過高，精煉油廠或者用油企業往往會使用其他植物油替代，從而導致豆油需求量降低，促使豆油價格回落。

　　(四)農業、貿易和食品政策的影響

　　1、農業政策

　　國家的農業政策往往會影響到農民對種植品種的選擇。如近年來國家通過調整相關產業政策引導農民增加大豆播種面積，從而直接增加了國產大豆產量。2004年5月1日以后，我國實行了新的植物油標準，提高了對植物油的產品質量和衛生安全要求，新增了過氧化值和溶劑殘留指標檢驗。這些政策對豆油價格都構成了一定的影響。

　　2、進出口貿易政策

　　從歷年的情況看，國家進出口貿易政策的改變對于我國豆油進出口總量有著較大的影響。例如：1994年國家稅務總局對進口豆油關稅稅率進行調整，關稅稅率從20%調減至13%，同時花生油、棕櫚油等其他植物油的關稅稅率也出現不同程度下調，導致了豆油等植物油進口量大增，豆油的供應量快速增加。

　　3、食品政策

　　近幾年，隨著禽流感、瘋牛病及口蹄疫的相繼發生以及考慮到轉基因食品對人體健康的影響，越來越多的國家實施了新的食品政策。這些新的食品政策通過對食品、餐飲行業的影響進而影響了豆油的消費需求。

　　(來源：大連商品交易所(微博))