鄭州商品交易所白糖交割細(xì)則

　　(2005年12月26日第五屆鄭州商品交易所理事會(huì)審議通過(guò) 自2006年1月6日起施行)

　　第一章　總則

　　第一條 為保證鄭州商品交易所(以下簡(jiǎn)稱交易所)白砂糖(以下簡(jiǎn)稱白糖)期貨交割業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行，規(guī)范實(shí)物交割行為，根據(jù)《鄭州商品交易所交易規(guī)則》，制定本細(xì)則。

　　第二條　實(shí)物交割是指期貨合約到期時(shí)，按照交易所的規(guī)則和程序，交易雙方通過(guò)該期貨合約所載商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，了結(jié)到期未平倉(cāng)合約的過(guò)程。

　　第三條 投資者的實(shí)物交割應(yīng)當(dāng)委托會(huì)員辦理，并以會(huì)員名義在交易所進(jìn)行,交割結(jié)果由投資者承擔(dān)。凡不能交付或接收增值稅專用發(fā)票的投資者不允許交割。

　　第四條 白糖期貨實(shí)行集中交割，采用三日交割法。

　　第五條 交易所白糖交割業(yè)務(wù)按本細(xì)則進(jìn)行，交易所、會(huì)員、投資者、指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱質(zhì)檢機(jī)構(gòu))及指定白糖交割倉(cāng)庫(kù)(以下簡(jiǎn)稱交割倉(cāng)庫(kù))應(yīng)當(dāng)遵守本細(xì)則。

　　第二章　交割流程

　　第六條 自進(jìn)入交割月第一個(gè)交易日起，會(huì)員應(yīng)當(dāng)將不允許交割的投資者在交割月份的持倉(cāng)予以平倉(cāng)，未實(shí)現(xiàn)平倉(cāng)的持倉(cāng)被配對(duì)后，交易所對(duì)其處以合約價(jià)值(按交割結(jié)算價(jià)計(jì)算)10%的違約金，違約金支付給對(duì)方，終止交割；買(mǎi)賣(mài)雙方均屬上述情況的，交易所按本條規(guī)定比例金額對(duì)雙方進(jìn)行處罰，終止交割。

　　第七條 最后交易日(即配對(duì)日)閉市后，同一交易編碼的投資者所持有的該交割月買(mǎi)賣(mài)持倉(cāng)相對(duì)應(yīng)部分由計(jì)算機(jī)自動(dòng)平倉(cāng)，平倉(cāng)價(jià)按當(dāng)日結(jié)算價(jià)計(jì)算。其他未平倉(cāng)合約，一律視為交割合約，由計(jì)算機(jī)按數(shù)量取整、最少配對(duì)數(shù)原則予以配對(duì)。

　　交割關(guān)系一經(jīng)確定，買(mǎi)賣(mài)雙方不得擅自調(diào)整或變更。

　　第八條 最后交易日后的第一個(gè)交易日(即通知日)，買(mǎi)賣(mài)雙方通過(guò)會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)確認(rèn)《交割通知單》。會(huì)員未收到《交割通知單》或?qū)Α督桓钔ㄖ獑巍酚挟愖h的，應(yīng)在通知日17時(shí)之前以書(shū)面形式通知交易所，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有提出異議的，則視為對(duì)《交割通知單》的認(rèn)可。

　　第九條 最后交易日后的第二個(gè)交易日(即交割日)上午9時(shí)之前，買(mǎi)方會(huì)員應(yīng)當(dāng)將尚欠貨款劃入交易所帳戶，賣(mài)方會(huì)員應(yīng)當(dāng)將《標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單持有憑證》交到交易所結(jié)算部。買(mǎi)賣(mài)雙方應(yīng)當(dāng)在規(guī)定時(shí)間到交易所結(jié)算部辦理具體交割及結(jié)算手續(xù)，同時(shí)，買(mǎi)方會(huì)員把投資者名稱和稅務(wù)登記證號(hào)等事項(xiàng)提供給賣(mài)方會(huì)員。

　　交割日，交易所收取買(mǎi)方會(huì)員全額貨款，并于當(dāng)日將全額貨款的80%劃轉(zhuǎn)給賣(mài)方會(huì)員，同時(shí)將賣(mài)方會(huì)員的倉(cāng)單交付買(mǎi)方會(huì)員。余款在買(mǎi)方會(huì)員確認(rèn)收到賣(mài)方會(huì)員轉(zhuǎn)交的增值稅專用發(fā)票時(shí)結(jié)清。發(fā)票的傳遞、余款的結(jié)算，會(huì)員均應(yīng)當(dāng)蓋章和簽字確認(rèn)。

　　第十條 交割結(jié)算價(jià)是期貨合約交割月第一個(gè)交易日起至最后交易日所有結(jié)算價(jià)格的加權(quán)平均價(jià)。

　　第十一條 增值稅專用發(fā)票的流轉(zhuǎn)過(guò)程為：交割賣(mài)方投資者給對(duì)應(yīng)的買(mǎi)方投資者開(kāi)具增值稅專用發(fā)票，投資者應(yīng)當(dāng)以自己的名義開(kāi)具或接受增值稅專用發(fā)票。增值稅專用發(fā)票由雙方會(huì)員轉(zhuǎn)交、領(lǐng)取并協(xié)助核實(shí)。自交割日(不含該日)起七個(gè)交易日內(nèi)，賣(mài)方會(huì)員應(yīng)當(dāng)向買(mǎi)方會(huì)員提供增值稅專用發(fā)票。遲交一至十日(公歷日)的，賣(mài)方會(huì)員應(yīng)當(dāng)每天支付貨款金額0.5‰的滯納金；超過(guò)十日(公歷日)未交增值稅專用發(fā)票的，賣(mài)方會(huì)員應(yīng)當(dāng)支付貨款金額17%的違約補(bǔ)償金。滯納金或違約補(bǔ)償金從貨款余額中扣除，補(bǔ)給買(mǎi)方會(huì)員，剩余部分退還賣(mài)方會(huì)員。因買(mǎi)方會(huì)員提供資料有誤，致使發(fā)票作廢者，買(mǎi)方會(huì)員責(zé)任自負(fù)；買(mǎi)方會(huì)員提供資料延遲者，賣(mài)方會(huì)員提供發(fā)票時(shí)間可以順延；自交割日(不含該日)起超過(guò)七個(gè)交易日，買(mǎi)方會(huì)員仍未提供有關(guān)資料的，交易所劃轉(zhuǎn)剩余20%貨款至賣(mài)方會(huì)員，后果由買(mǎi)方會(huì)員自負(fù)。

　　第三章交割標(biāo)準(zhǔn)

　　第十二條 白糖期貨交割單位為10噸。

　　第十三條 標(biāo)準(zhǔn)交割品、替代品及升貼水。

　　(一)標(biāo)準(zhǔn)交割品：符合《鄭州商品交易所白砂糖期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(Q/ZSJ002-2005)(以下簡(jiǎn)稱《所標(biāo)》，見(jiàn)附件一)的一級(jí)白糖。

　　(二)替代品及升貼水

　　1、色值小于等于170IU，其他指標(biāo)符合《所標(biāo)》的二級(jí)白糖，可以在本制糖年度(每年的10月1日至次年的9月30日)的9月和該制糖年度結(jié)束后的當(dāng)年11月合約替代交割，貼水標(biāo)準(zhǔn)為50元/噸。

　　2、符合《所標(biāo)》的一級(jí)和二級(jí)(色值小于等于170IU)進(jìn)口白糖(含進(jìn)口原糖加工而成的白糖)可以交割。

　　(三)某一制糖年度生產(chǎn)的白糖，只能交割到該制糖年度結(jié)束后的當(dāng)年11月份，且從當(dāng)年8月份開(kāi)始并逐月增加貼水，貼水標(biāo)準(zhǔn)為每月10元/噸，交割時(shí)隨貨款一并結(jié)算。

　　白糖期貨合約見(jiàn)附件二。

　　第十四條 白糖期貨合約的基準(zhǔn)價(jià)是該期貨合約的標(biāo)準(zhǔn)交割品在基準(zhǔn)交割倉(cāng)庫(kù)交貨的含稅價(jià)格。白糖期貨合約的基準(zhǔn)價(jià)區(qū)為廣西壯族自治區(qū)。

　　第十五條 倉(cāng)庫(kù)升貼水由交易所公告。

　　第十六條　某一非經(jīng)紀(jì)會(huì)員或投資者接收標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單量加上其原持有標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單量(含注冊(cè)倉(cāng)單)不得超過(guò)交易所規(guī)定的交割月最大持倉(cāng)量的2倍。套期保值和套利交易接收標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單量可不受本條限制，具體數(shù)量以交易所批準(zhǔn)為限。

　　第十七條 因無(wú)法控制的市場(chǎng)原因，導(dǎo)致某一非經(jīng)紀(jì)會(huì)員或投資者擁有標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單量大于第十六條規(guī)定的，超過(guò)交易所規(guī)定數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單應(yīng)當(dāng)在當(dāng)月自行處置或按本細(xì)則第十八條規(guī)定執(zhí)行。

　　第十八條　對(duì)非經(jīng)紀(jì)會(huì)員或投資者持有標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單量超過(guò)交易所規(guī)定數(shù)量的部分，經(jīng)交易所查證核實(shí)，責(zé)令限期賣(mài)出；逾期未賣(mài)出的倉(cāng)單，由交易所通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單交易系統(tǒng)將其強(qiáng)制賣(mài)出。因交易所處理超出規(guī)定數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單所產(chǎn)生的一切費(fèi)用和損失由非經(jīng)紀(jì)會(huì)員或投資者承擔(dān)。

　　第四章 交割費(fèi)用

　　第十九條 白糖運(yùn)達(dá)交割倉(cāng)庫(kù)指定貨位前的一切費(fèi)用由賣(mài)方投資者承擔(dān)；從指定貨位至裝上火車(chē)(汽車(chē)、輪船)板的費(fèi)用由買(mǎi)方投資者承擔(dān)。

　　白糖入庫(kù)費(fèi)用每年9月份由各交割倉(cāng)庫(kù)制定，經(jīng)交易所備案后公告，自當(dāng)年10月份執(zhí)行；當(dāng)年度沒(méi)有公告新標(biāo)準(zhǔn)的，沿用上年度標(biāo)準(zhǔn)。

　　白糖出庫(kù)費(fèi)用不得超過(guò)如下標(biāo)準(zhǔn)：

　　火車(chē)運(yùn)輸：20元/噸(扒垛、庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸、裝車(chē)、鐵路代轉(zhuǎn)等)

　　汽車(chē)運(yùn)輸：6元/噸(扒垛、搬運(yùn)、裝車(chē)等)

　　船舶運(yùn)輸：22元/噸(扒垛、搬運(yùn)、裝車(chē)、短運(yùn)及裝船等)，港建費(fèi)另計(jì)。

　　第二十條 檢驗(yàn)費(fèi)用由質(zhì)檢機(jī)構(gòu)制定，經(jīng)交易所備案后公告。入庫(kù)檢驗(yàn)費(fèi)用由賣(mài)方投資者承擔(dān)。

　　第二十一條　白糖標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)(含保險(xiǎn)費(fèi))收取標(biāo)準(zhǔn)為：每年5月1日至9月30日為0.4元/噸／天，其它時(shí)間收取標(biāo)準(zhǔn)為0.35元/噸/天。

　　倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)自標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單注冊(cè)之日起至交易所開(kāi)出《提貨通知單》前一日止，由交易所代交割倉(cāng)庫(kù)收取，交易所按月在每月第一個(gè)交易日計(jì)算劃轉(zhuǎn)；交易所代收之外的費(fèi)用由交割倉(cāng)庫(kù)收取。已辦理提貨手續(xù)及按規(guī)定不能再進(jìn)行期貨交割的白糖保存事宜，由交割倉(cāng)庫(kù)與投資者另行協(xié)商，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)由交割倉(cāng)庫(kù)直接向投資者收取,但不得高于交易所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　第二十二條 買(mǎi)賣(mài)雙方各自負(fù)擔(dān)交割手續(xù)費(fèi)1元/噸。

　　第二十三條 白糖包裝物不另計(jì)價(jià)。

　　第二十四條 替代交割品和交割倉(cāng)庫(kù)升貼水在倉(cāng)單注冊(cè)、注銷(xiāo)時(shí)由交易所劃轉(zhuǎn)。其升貼水額的增值稅專用發(fā)票由倉(cāng)單注冊(cè)人和提貨人對(duì)開(kāi)，交割倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。交割倉(cāng)庫(kù)可收取一定金額的押金，在增值稅專用發(fā)票開(kāi)具后退回。

　　第二十五條 本細(xì)則所定各項(xiàng)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家政策規(guī)定和市場(chǎng)變化需要調(diào)整時(shí)，交易所另行公告。交割倉(cāng)庫(kù)對(duì)交易所未作規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目參照物價(jià)部門(mén)核定的或本行業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。

　　第二十六條 修訂白糖替代交割品升貼水標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)理事會(huì)批準(zhǔn)，并報(bào)中國(guó)證監(jiān)會(huì)備案。

　　第五章 期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨

　　第二十七條 期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨(以下簡(jiǎn)稱期轉(zhuǎn)現(xiàn))是指持有同一交割月份合約的買(mǎi)賣(mài)雙方之間達(dá)成現(xiàn)貨買(mǎi)賣(mài)協(xié)議后，變期貨部位為現(xiàn)貨部位的交易。

　　第二十八條 達(dá)成期轉(zhuǎn)現(xiàn)協(xié)議的雙方共同向交易所提出申請(qǐng)，獲得交易所批準(zhǔn)后，分別將各自持倉(cāng)按雙方達(dá)成的平倉(cāng)價(jià)格由交易所代為平倉(cāng)(現(xiàn)貨的買(mǎi)方在期貨市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)持有多頭部位，現(xiàn)貨的賣(mài)方在期貨市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)持有空頭部位)。同時(shí)雙方按達(dá)成的現(xiàn)貨買(mǎi)賣(mài)協(xié)議進(jìn)行與期貨合約標(biāo)的物種類(lèi)相同、數(shù)量相當(dāng)?shù)默F(xiàn)貨交換。

　　第二十九條 期轉(zhuǎn)現(xiàn)流程：

　　(一) 期貨合約自上市之日起到該合約最后交易日期間，均可進(jìn)行期轉(zhuǎn)現(xiàn)。

　　(二) 持有同一交割月份合約的買(mǎi)賣(mài)雙方達(dá)成協(xié)議并按規(guī)定填寫(xiě)《期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨協(xié)議表》后，在每個(gè)交易日的下午14時(shí)之前到交易所辦理期轉(zhuǎn)現(xiàn)審批手續(xù)。

　　(三)交易所批準(zhǔn)后，期轉(zhuǎn)現(xiàn)的買(mǎi)賣(mài)雙方持有的期貨頭寸，由交易所在審批日的下午15時(shí)之后，按買(mǎi)賣(mài)雙方達(dá)成的平倉(cāng)價(jià)格平倉(cāng)。買(mǎi)賣(mài)雙方達(dá)成的平倉(cāng)價(jià)格應(yīng)當(dāng)在審批日合約價(jià)格限制的范圍內(nèi)。

　　(四)用標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單進(jìn)行期轉(zhuǎn)現(xiàn)，可由交易所進(jìn)行貨款劃轉(zhuǎn)。

　　1、買(mǎi)方填報(bào)《期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨協(xié)議表》前應(yīng)當(dāng)有20%以上的貨款，貨款不足的不予批準(zhǔn)或辦理。

　　2、《期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨協(xié)議表》批準(zhǔn)后的下一交易日，買(mǎi)賣(mài)雙方于下午14時(shí)之前到交易所辦理有關(guān)手續(xù)。倉(cāng)單的傳遞和貨款的劃轉(zhuǎn)參照本細(xì)則第九條執(zhí)行。

　　3、增值稅專用發(fā)票由賣(mài)方投資者向買(mǎi)方投資者按照雙方商定的交貨價(jià)格開(kāi)具，具體辦法按照本細(xì)則第十一條的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、買(mǎi)賣(mài)雙方持有的頭寸平倉(cāng)后，辦理標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單過(guò)戶手續(xù)時(shí)，賣(mài)方未能如數(shù)交付標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單或買(mǎi)方未能如數(shù)解付貨款的，由交易所按照買(mǎi)賣(mài)雙方達(dá)成的交貨價(jià)格代扣違約方違約部分20%的違約金支付給守約方。

　　(五)用標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單以外符合期貨合約規(guī)定的現(xiàn)貨進(jìn)行期轉(zhuǎn)現(xiàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)現(xiàn)貨買(mǎi)賣(mài)協(xié)議和擁有貨物的合法憑證。

　　(六)用標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單以外的貨物進(jìn)行期轉(zhuǎn)現(xiàn)，貨物交收和貨款劃轉(zhuǎn)由買(mǎi)賣(mài)雙方自行協(xié)商確定，由此產(chǎn)生的糾紛自行解決，交易所對(duì)此不承擔(dān)責(zé)任。

　　(七)交易所適時(shí)公布期轉(zhuǎn)現(xiàn)的有關(guān)信息。

　　第三十條 標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單期轉(zhuǎn)現(xiàn)的手續(xù)費(fèi)買(mǎi)賣(mài)雙方各自負(fù)擔(dān)1元/噸。

　　第三十一條 交易所發(fā)現(xiàn)會(huì)員或投資者在期轉(zhuǎn)現(xiàn)中弄虛作假的，不予批準(zhǔn)，并可按《鄭州商品交易所違規(guī)處理辦法》有關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　第六章　交割違約處理

　　第三十二條 具有下列行為之一的，構(gòu)成交割違約:

　　(一)規(guī)定期限內(nèi)賣(mài)方未能如數(shù)交付標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單的；

　　(二)規(guī)定期限內(nèi)買(mǎi)方未能如數(shù)解付貨款的；

　　(三)交易所認(rèn)定的其他違約行為。

　　第三十三條 交易所計(jì)算買(mǎi)、賣(mài)雙方交割違約合約數(shù)量時(shí)，違約部分應(yīng)當(dāng)預(yù)留合約價(jià)值30%的違約金和賠償金。

　　計(jì)算買(mǎi)、賣(mài)方交割違約合約數(shù)量的公式為：

　　賣(mài)方交割違約合約數(shù)量(手)=應(yīng)當(dāng)交標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單數(shù)量(手)-已交標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單數(shù)量(手)

　　買(mǎi)方交割違約合約數(shù)量(手)=(應(yīng)當(dāng)交貨款 -已交貨款)÷（1-30%)÷（交割結(jié)算價(jià))÷交易單位

　　第三十四條 發(fā)生交割違約的，交易所于違約發(fā)生當(dāng)日上午9時(shí)30分以前通知違約方和相對(duì)應(yīng)的守約方。

　　守約方應(yīng)當(dāng)在當(dāng)日上午10時(shí)30分以前將終止交割或繼續(xù)交割的選擇意向書(shū)面遞交交易所。逾期未遞交選擇意向的，交易所按終止交割處理。

　　第三十五條 構(gòu)成交割違約的，由違約方向守約方支付違約部分合約價(jià)值(按交割結(jié)算價(jià)計(jì)算)10%的違約金，再按以下辦法處理：

　　(一) 賣(mài)方違約的，買(mǎi)方可任選如下一項(xiàng)措施：

　　1、終止交割: 交易所退還買(mǎi)方貨款；

　　2、繼續(xù)交割：交易所在認(rèn)定賣(mài)方違約的下一交易日發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單征購(gòu)公告，并自公告之日起七個(gè)交易日內(nèi)組織征購(gòu)。征購(gòu)成功，交易所支付給買(mǎi)方標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單；征購(gòu)失敗，賣(mài)方支付給買(mǎi)方違約部分(征購(gòu)失敗部分)合約價(jià)值10%的賠償金，交易所退還買(mǎi)方交割貨款后終止交割。賣(mài)方承擔(dān)因征購(gòu)產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失和費(fèi)用。

　　(二) 買(mǎi)方違約的，賣(mài)方可任選如下一項(xiàng)措施：

　　1、終止交割:交易所退還賣(mài)方標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單；

　　2、繼續(xù)交割: 交易所在認(rèn)定買(mǎi)方違約的下一交易日發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單競(jìng)賣(mài)公告，并自公告之日起七個(gè)交易日內(nèi)組織競(jìng)賣(mài)。競(jìng)賣(mài)成功，交易所支付給賣(mài)方交割貨款；競(jìng)賣(mài)失敗，買(mǎi)方支付給賣(mài)方違約部分(競(jìng)賣(mài)失敗部分)合約價(jià)值10%的賠償金，交易所退還賣(mài)方標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單后終止交割。買(mǎi)方承擔(dān)因競(jìng)賣(mài)產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失和費(fèi)用。

　　第三十六條 征購(gòu)價(jià)格不高于交割結(jié)算價(jià)的120%，競(jìng)賣(mài)價(jià)格不低于交割結(jié)算價(jià)的80%。

　　第三十七條 買(mǎi)賣(mài)雙方都違約的，交易所按終止交割處理，并對(duì)雙方分別處以違約部分合約價(jià)值5%的罰款。

　　第三十八條　會(huì)員發(fā)生部分交割違約時(shí)，違約會(huì)員所接標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單或所得貨款可用于違約處理。

　　第三十九條 按本細(xì)則規(guī)定出現(xiàn)終止交割情形時(shí)，交易所的擔(dān)保責(zé)任了結(jié)。

　　第四十條　會(huì)員在實(shí)物交割環(huán)節(jié)上故意違約的，按《鄭州商品交易所違規(guī)處理辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第七章 附　則

　　第四十一條　違反本細(xì)則規(guī)定的，交易所按《鄭州商品交易所違規(guī)處理辦法》有關(guān)規(guī)定處理。

　　第四十二條　本細(xì)則解釋權(quán)屬于鄭州商品交易所。

　　第四十三條　本細(xì)則自2006年1月6日起施行。

　　附件一： Q/ZSJ 002-2005

　　鄭州商品交易所白砂糖期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了期貨交易用白砂糖的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸?shù)囊�求�?/p>

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗或甜菜為直接或間接原料生產(chǎn)的白砂糖。

　　規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

　　GB317 白砂糖

　　GB7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

　　GB13104 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T4789.1 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

　　GB/T4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

　　GB/T4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定

　　GB/T4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

　　GB/T4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

　　GB/T4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　GB/T4789.11 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 溶血性璉球菌檢驗(yàn)

　　GB/T4789.15 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

　　GB/T5009.55 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

　　《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》 國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局令第43號(hào)

　　3 要求

　　3.1 期貨交易用白砂糖按技術(shù)要求的規(guī)定分為一級(jí)、二級(jí)共二個(gè)級(jí)別。

　　3.2 感官指標(biāo)：

　　3.2.1 晶粒均勻、粒度在下列范圍內(nèi)應(yīng)不少于80%：

　　——粗粒：0.80～2.50mm;

　　——大粒：0.63～1.60mm;

　　——中粒：0.45～1.25mm;

　　——小粒：0.28～0.80mm。

　　——細(xì)粒：0.14～0.45mm。

　　3.2.2 晶粒或其水溶液味甜、無(wú)異味。

　　3.2.3 干燥松散、潔白、有光澤，無(wú)明顯黑點(diǎn)。

　　3.3 期貨交易用白砂糖的理化指標(biāo)見(jiàn)表1

　　表1

　　3.4 衛(wèi)生要求

　　白砂糖的二氧化硫、砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、螨項(xiàng)目的指標(biāo)按GB13104執(zhí)行，酵母菌(cfu/g)≤ 25，霉菌(cfu/g)≤ 25。

　　4 檢驗(yàn)方法

　　4.1 感官項(xiàng)目

　　檢驗(yàn)按GB317規(guī)定進(jìn)行。

　　4.2 理化項(xiàng)目

　　檢驗(yàn)按GB317的規(guī)定進(jìn)行。白砂糖樣品的混濁度＝X1-X2，其中X1為過(guò)濾前溶液衰減指數(shù)，MAU，X2為微孔膜過(guò)濾后糖液色值指數(shù)，MAU。白砂糖樣品混濁度的單位為毫衰減單位(MAU)，計(jì)算結(jié)果取整數(shù)。兩次測(cè)定值之差不應(yīng)超過(guò)其平均值的10%。

　　4.3 二氧化硫、砷、鉛、銅

　　檢驗(yàn)按GB/T5009.55的規(guī)定進(jìn)行。

　　4.4菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、酵母菌和霉菌

　　檢驗(yàn)按GB/T4789.1 、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的規(guī)定進(jìn)行；

　　4.5 螨

　　檢驗(yàn)按GB317的規(guī)定進(jìn)行。

　　5 檢驗(yàn)規(guī)則

　　白砂糖期貨交割檢驗(yàn)按GB317交收檢驗(yàn)進(jìn)行，項(xiàng)目為理化指標(biāo)要求的全部項(xiàng)目。

　　6 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸

　　6.1 標(biāo)志、標(biāo)簽

　　期貨交割白砂糖標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，須有下列內(nèi)容：

　　a) 產(chǎn)品名稱；

　　b) 級(jí)別；

　　c) 凈含量(千克或克)；

　　d) 制造包裝或經(jīng)銷(xiāo)單位依法登記注冊(cè)的名稱和地址；

　　e) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；

　　f) 生產(chǎn)日期。

　　6.2 包裝

　　6.2.1包裝袋

　　期貨交割白砂糖須用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋包裝，應(yīng)有牢固的外包裝袋(如編織袋)。

　　6.2.2 包裝計(jì)量

　　期貨交割白砂糖執(zhí)行單件50kg包裝，單件凈含量的負(fù)偏差不得超過(guò)100g，批量平均偏差應(yīng)大于或者等于零。

　　6.3 每批期貨交割白砂糖，由生產(chǎn)廠附產(chǎn)品合格證、運(yùn)輸與保管條件說(shuō)明書(shū)各一份。

　　6.4 貯存和運(yùn)輸

　　期貨交割白砂糖入庫(kù)時(shí)，運(yùn)糖工具必須清潔、干燥，嚴(yán)禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運(yùn)，用船運(yùn)載時(shí)糖堆下面應(yīng)有墊層，以防受潮。

　　附加說(shuō)明：本標(biāo)準(zhǔn)由鄭州商品交易所負(fù)責(zé)解釋。

　　附件二：

　　鄭州商品交易所白糖期貨合約